Épiphanie 2022 en entreprise : la galette des rois avec Alphonse et Madeleine

Du 4 au 31 janvier 2022, retrouvez les galettes des rois d'Alphonse et Madeleine dans votre entreprise.

À peine les fêtes de fin d’année terminées, l’équipe d’Alphonse et Madeleine renoue son tablier pour vous préparer ses galettes des rois. Sur la table, du beurre, du sucre, de la poudre d’amande pour ravir les papilles… 

Une tradition plébiscitée par 78% des Français!

Alors, comment organiser sa galette des galettes des rois en entreprise en 2022?
 
Toute l’équipe s’est adaptée pour trouver des solutions afin de continuer à vous régaler et de vous faire plaisir.
Faites appel au service traiteur d'Alphonse et Madeleine pour un moment gourmand et convivial pour reprendre l’année de bon pied et fêter l’Épiphanie. Toutes nos galettes peuvent être livrées en format individuel. Une petite attention à laisser sur le bureau de vos collaborateurs ou après le déjeuner. Alphonse et Madeleine a également imaginé une animation gourmande pour venir jusqu’à vous, dans vos étages, vos bureaux, vos openspace. On apporte avec nous couronnes et fèves. Des fèves en porcelaine fabriquées dans la Loire que nous pouvons personnaliser aux couleurs de votre entreprise.
 
Une recette immanquable pour être le roi de la galette
 
Qui dit galette des rois dit frangipane. C’est l’incontournable de l’Épiphanie, celle qui nous rappelle nos déjeuners chez nos grands-parents. Vous savez, quand on cherchait uniquement la fève entre les deux couches de pâtes feuilletées.  Cette année, pour réviser encore nos classiques, Alphonse et Madeleine vous propose sa galette frangipane. Les clés de son succès ? Une pâte feuilletée maison pur beurre et de la poudre d’amandes bio.  Le tout à déguster en format individuel ou à partager à six. Et pour faire le plein de vitamines en ce début d’hiver, l’équipe d’Alphonse et Madeleine peut également mettre à votre disposition un cidre bio de Normandie de la maison Kerné ou un délicieux jus de pomme bio de la maison Patrick Font.

Team frangipane ou pomme ?
 
Chez Alphonse et Madeleine, on ne tranche pas; On aime les deux. La recette de notre galette aux pommes ? Toujours une pâte feuilletée maison pur beurre, des pommes sélectionnées auprès d’un producteur normand certifié en agriculture biologique, une gousse de vanille.  Pour l’accompagner, on a sélectionné pour vous le cidre bio de caractère de  la Cidrerie Kerné. Un cidre 100% pur jus et élaboré exclusivement à partir de pommes à cidre cultivées en Bretagne..
 
Une recette originale pour réinventer la galette traditionnelle
 
Cette année, on a aussi imaginé une nouvelle recette de saison, réconfortante et généreuse : la galette poire chocolat, réalisée avec du chocolat noir 72% et des poires biologiques. Une recette 100% fait maison, à partager (ou pas !) et à déguster avec un jus frais pressé. À la carte, un jus de pomme bio et des nectars de pêche et de poire, des recettes imaginées par Patrick Font, maison artisanale et française installée près des Monts du Lyonnais.

Je découvre le mini-catalogue spécial galette